Auf dieser Seite können Sie die Herkunft unserer geschlachteten Tiere genau zurück verfolgen. Unser Rindfleisch reift bis zu 10 Wochen. Jedes einzelne Stück wird von uns genau etikettiert und in den Theken präsentiert. Wir können Ihnen genau Auskunft geben welches Tier in welcher Woche von welchem Hof und Bauern stammt. Fragen Sie nach!

Die Schlachtung der Hühner & Hähne erfolgt direkt auf dem Hof in Goch. Unsere Freilandschweine vom CRS Mühlenhof (Linn), Ochsen und Bullen von Bodden (Goch) werden bei Rockhoff in Dinslaken geschlachtet. Die Rinder Angler alter Zuchtrichtung vom Holzhof (Straelen) bei Schrievers in Nettetal. Immer dort wo der Transportweg am kürzesten und die Schlachtung handwerklich ist.

Unsere Schlachtungen der letzten Wochen:

Mi - 10.06.2026

Zweinutzungshähne aus Freilandhaltung - Bauer Bodden (Goch)

Di - 02.06.2026

Schweine aus Freilandhaltung - Bauer Strumpen vom Mühlenhof (Linn)

Mo - 01.06.2026

Kuh aus unserer eigenen Herde (Weidehaltung) -Holzhof (Straelen)

Kälber aus unserer eigenen Herde (Weidehaltung) - Holzhof (Straelen)

Di - 19.05.2026

Schweine aus Freilandhaltung - Bauer Strumpen vom Mühlenhof (Linn)