Auf dieser Seite können Sie die Herkunft unserer geschlachteten Tiere genau zurück verfolgen. Unser Rindfleisch reift bis zu 10 Wochen. Jedes einzelne Stück wird von uns genau etikettiert und in den Theken präsentiert. Wir können Ihnen genau Auskunft geben welches Tier in welcher Woche von welchem Hof und Bauern stammt. Fragen Sie nach!
Die Schlachtung der Hühner & Hähne erfolgt direkt auf dem Hof in Goch. Unsere Freilandschweine vom CRS Mühlenhof (Linn), Angler Ochsen und Angler Bullen von Bodden (Goch) werden bei Rockhoff in Dinslaken geschlachtet. Die Rinder & Kälber Angler alter Zuchtrichtung vom Holzhof (Straelen) bei Schrievers in Nettetal. Immer dort wo der Transportweg am kürzesten und die Schlachtung handwerklich ist.
Unsere Schlachtungen der letzten Wochen:
Di - 30.06.2026
Schweine aus Freilandhaltung - Bauer Strumpen vom Mühlenhof (Linn)
Mi - 23.06.2026
Angler Bulle aus unserer eigenen Herde (Weidehaltung) - Bauer Bodden (Goch)
Angler Ochse aus unserer eigenen Herde (Weidehaltung) - Bauer Bodden (Goch)
Mi - 17.06.2026
Zweinutzungshähne aus Freilandhaltung - Bauer Bodden (Goch)
Di - 16.06.2026
Schweine aus Stallhaltung mit Weideauslauf - Bauer Etzold (Kevelaer)
Mi - 10.06.2026
Zweinutzungshähne aus Freilandhaltung - Bauer Bodden (Goch)
Di - 02.06.2026
Schweine aus Freilandhaltung - Bauer Strumpen vom Mühlenhof (Linn)
Mo - 01.06.2026
Kuh aus unserer eigenen Herde (Weidehaltung) - Holzhof (Straelen)
Kälber aus unserer eigenen Herde (Weidehaltung) - Holzhof (Straelen)
Di - 19.05.2026
Schweine aus Freilandhaltung - Bauer Strumpen vom Mühlenhof (Linn)
