Inhaltsstoff Milcheiweiß:

- Alle rohen Fleischerzeugnisse sind frei von Milcheiweiß

- Alle hauseigenen Wurstwaren sind ebenfalls milcheiweißfrei, außer Pizzafleischkäse & Goudapastete.

 

Inhaltsstoff Laktose:

Alle rohen Fleischerzeugnisse sind laktosefrei.

Kochwursterzeugnisse (Leberwurst), Brühwursterzeugnisse (Pasteten, Schinkenwurst, Fleischwurst), Braten (Lende, Schweinebraten) alle Produkte die gepökelt oder gesalzen sind (Kochschinken, Kasseler, Schinkenspeck) produzieren wir ebenfalls laktosefrei!

Folgende Produkte werden mit Laktose hergestellt:

Alle Dauerwurstsorten (Salami, Cervelatwurst, Landjäger...), Mettwurst & frische Zwiebelmettwurst

 

Inhaltsstoff Gluten:

Folgende Produkte enthalten Gluten:

Frikadellen & Paniertes aus der Heißtheke! Alle anderen Produkte sind glutenfrei!

 

Sprechen Sie uns bitte an wenn Sie noch Fragen haben. Bei der Buffet- & Salatauswahl sind wir Ihnen auch gerne behilflich.

Ihr Ansprechpartner: Stefan Molls, Tel: 02151/96 66 00